「2017年5月」の記事一覧

筋子といくらの違いは?味や値段は?

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豆知識

我が家の子どもたちはイクラが大好きです。 子どものくせに!と思うけれど、好きなものは仕方がない。   あのプチプチとした食感も楽しいのでしょうね。   そんないくらですが、似たような筋子がありますが、・・・

筋子のほぐし方は?簡単な方法は?

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豆知識

鮭のおなかから取り出した未成熟の筋子。 秋ならではの味覚ですよね。   いくらはおいしいけれどちょっとお値段もかかりますし、新鮮な筋子があればぜひほぐして自分で味付けをし、いくらにしてみましょう。  ・・・

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