「食材を柔らかくする方法」の記事一覧

カブを柔らかく!火が通り、味が染み込む方法は?栄養は?保存方法は?

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染み込みやすく 食材を柔らかくする方法

店頭でカブを見かける季節になりました。 大きいカブ、小さいカブ、いずれも立派な葉をつけて店頭に並んでいます。   今回はカブの栄養や効果、柔らかく食べる方法について紹介します。 カブが火が通り柔らかく!味が染み・・・

じゃがいも柔らかくする!水からの湯で時間は?電子レンジで何分?

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おいしく食べれる 食材を柔らかくする方法

カレー、肉じゃが、と煮物やスープに使えて、そのままでも美味しい「じゃがいも」。   けれどじゃがいもってちゃんと中まで火を通してホクホクにするのって意外と難しいですよね~ 意外と分からない湯で時間ですが何分くら・・・

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