ダイエット中の皆さんには「夜食べると太る」というのはもうお馴染みですよね。 その根拠となっているのが時計遺伝子「BMAL1」だそうです。   そんな「BMAL1」とは、どんなものなのでダイエット効果はあるのでし・・・

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近年何かと話題になったり、日本企業がこぞって事業進出したりする国、メキシコ。 実はメキシコ料理は和食と同じくユネスコの文化遺産にも登録されていると知っていましたか？   名前は良く聞くようになったものの、生活に・・・

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日本の真反対にあるのに、日本人も多く住んでいる国、ブラジル。 日本人が多いなら食文化も似ているのかと思いませんか？   そんなブラジルと日本の食文化の違いは？   ということで今回は、ブラジルと日本の・・・

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温泉に行くといろいろな饅頭がお土産として売られています。 温泉饅頭はもちろん、田舎饅頭や薯蕷（じょうよ）饅頭、酒饅頭も美味しいですね。   どれも似たようなお饅頭ですが、田舎饅頭や薯蕷饅頭、酒饅頭に違いがあるの・・・

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先日訪れた道の駅で大和芋という変わった形の山芋を発見しました。   そんな、大和芋と山芋（自然薯）はどう違うのでしょうか？   ということで今回は、大和芋と自然薯の違いを紹介したいと思います。 スポン・・・

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屋台で回転焼きを売っていたので友達へのお土産に買っていったら、「今川焼きありがとう」と言われました。   回転焼きって書いてたけど、今川焼きでもよいのでしょうか？ また、似たようなものに「大判焼き」もありますね・・・

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毎年お正月はのんびりしてしまいなかなかお正月気分が抜けませんが、さすがに鏡開きくらいになってくると気を引き締めてしっかりしなくては、という気持ちになります。   まずは鏡開き…と思ったけどよくよく考えてみたら一・・・

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常々ダイエットをしたいという女性は多いもの。 私もその一人ではあるのですが、やはり目標がはっきりしていないと曖昧になってしまいますよね。   そんな中、最近の女子高生を中心としたティーンエイジャーはシンデレラ体・・・

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メロンと一言で言っても、実はいろいろなメロンがあります。   マスクメロン、プリンスメロン、アンデスメロン等と色々ありますが、具体的にどんな違いがあるのでしょうか？   ということで今回は、マスクメロ・・・

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皆さんクレイジーソルトってご存知ですか？ お肉でもお魚でもお野菜でも、かけるだけで味が決まるので我が家のキッチンにはなくてはならない存在です。   そんなクレイジーソルトに虫がわくという情報を目にしたのですが本・・・

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