毎日飲んでいるお味噌汁、ちょっと工夫するだけでダイエット効果があるって知っていましたか？ 食事制限や運動は面倒臭いけど、ちょっとした一手間加えて普段のお料理と変わらないなら頑張れるかも！！ と・・・
「2017年2月」の記事一覧
生卵やゆで卵が腐らない理由は？なぜ賞味期限が付いている？
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先日、栄養士をしている友人から衝撃の事実を聞きました！ 「卵は腐らないんだよ」 えぇぇぇぇぇ！！！ 今まで、賞味期限が「生で食べられる期間」でそれ以降はしっかり火を通して早めに食べるべきだと思い込んでいた私・・・
天然鯛と養殖鯛の違い？見分け方や栄養価を調査！
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おめでたい時にお頭付きでいただくことも多い縁起物の鯛。 天然物と養殖では値段が桁違いなこともありますが、その違いはどんなものでしょうか？ そして、記載がない場合、天然物と養殖を見分ける方法はあるのでしょうか・・・
唐揚げで油はねをしない方法は？揚げ物で防止できる道具は？
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お弁当やお家ご飯の定番、唐揚げ。 でも揚げ物をすると油が跳ねて怖いし、キッチンも汚れるのよねー。 きっと世界中の主婦のほとんどがそんなことを思っているはずです！ 今回は唐揚げを揚げても油はねし・・・
炊き込みご飯に合うおかずは？献立に使える味付けは？
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季節の旬の味をご飯にしっかり染み込ませる炊き込み御飯、本当に美味しいですよね。 でも、炊き込み御飯にしっかり具材が入っているから、合わせるおかずに悩んでしまいます。 そんな炊き込み御飯が主役の・・・
夏のちらし寿司レシピ！季節に合ったおすすめ具材は？
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みなさん、ちらし寿司好きですか？ ちょっとしたパーティーやおもてなしにも映えるちらし寿司は主婦のお助けメニューといっても過言ではありません。 基本は同じでも季節ごとに趣向を凝らすだけでもレパートリーが広がる・・・
栗のカロリーや栄養は？ダイエット中にたべるのと太るのか？
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皮を剥くのは大変だけど、秋になると食べたくなる栗。 皮を剥くという作業もまた美味しさへの道と思ってしまうのですが、気が付いたら甘栗10個も食べてた！ なんてことになるのが関の山。 栗は甘いしカ・・・
ごはん炊き忘れた時の料理やお弁当はどうする？レシピまとめ！
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突然ですが、ご飯を炊き忘れる事ってありませんか？ 私は良く、翌日の朝ご飯とお弁当用にお米を研いで、炊飯器の予約スイッチを押し忘れるという炊き忘れをします。 他にも、ウトウト寝てしまっただけのつ・・・
梅干し効果で長寿？食べて長生きできる栄養とは？
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