従者ヨシコの料理、食べ物ブログ

月別: 2017年4月

しめ鯖の作り方は?酢でしめる栄養効果は?

サバの生き腐れ、と言う言葉があるように、鮮度が落ちるのが早いサバ。   鮮度のいいサバが手に入ったら、ぜひ酢でしめて「しめ鯖」でいただきましょう。   そんなしめ鯖にはどんな効果があるのでしょうか? […]

残留農薬が多い野菜は?洗い方は?

健康のためには毎日野菜を食べましょう。   野菜には体を作るための栄養素がぎっしりと詰まっていますね。 積極的に食べたい野菜ですが、育てるためには多くの苦労があります。   実際私も野菜を育ててみて思 […]

ニンニク味噌の作り方・レシピは?栄養効果は?

夏バテした時はニンニクを食べて体力を取り戻そう、なんていいますよね。   焼肉でがっつりお肉を食べて、ニンニクを食べたら、夏バテなんて吹っ飛ぶさ。 とバテた体にはなかなか厳しいお言葉。   ですがニン […]