【画像】ブーケサラダとは？作り方・包み方は？

先日お友達のお家にお呼ばれに行ったら、テーブルの上にカワイイブーケがありました。

おしゃれね～とよくよく見ると、ん？ハム？キュウリ？レタス？

わぉ！サラダがブーケの様に飾られています。

今人気のブーケサラダよ、と教えてもらったのですが、作り方は実に簡単。

おしゃれなブーケサラダを作って、誰かをびっくりさせてみませんか？

ということで今回は、ブーケサラダについて手軽な作り方や包み方を紹介します。

ブーケサラダの作り方・包み方は？

ブーケサラダとは

色とりどりの花でブーケを作るように、色とりどりの野菜でブーケを作りましょう。

（画像引用元：http://img.hpplus.jp）

飾ってもカワイイですし、サラダなので食べることもできます。

サラダに使う野菜なら何でも使えますが、ブーケにすることを考えると巻いて使いやすい材料がおススメです。

グリーンだけもいいですが、彩りも欲しいですよね。

黄色や赤、緑といろいろな材料をバランスよく飾りましょう。

ブーケサラダの作り方

（画像引用元：http://recipe.suntory.co.jp）

【材料】

レタス
キュウリ
生ハム
スモークサーモン（刺身用）
アスパラガス
カイワレ大根

【作り方】

キュウリ：縦半分に切ってピーラーで薄くスライスします。

キュウリ、生ハム、スモークサーモンをクルクルっと巻いて花のようにします。
アスパラガスは茹でます。

小さめのコップの中にレタスを入れます。

花びらに見えるように、そしてコップを隠すように広げるように入れましょう。

丸めたキュウリや生ハム、スモークサーモンをバランスよく飾ります。

隙間にカイワレ大根を入れると可愛いですね。

ペーパーナプキンでコップを包んでリボンをかけるとよりブーケらしく見えます。

ドレッシングをかけると水分が出てしまうので、食べる直前に好みのドレッシングをかけていただきましょう。

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ブーケサラダの包み方

サラダなのでレタスで包んでみましたが、一口サイズのブーケサラダなら生ハムで包むこともできます。

（画像引用元：https://i.pinimg.com）

【材料】

生ハム
キュウリ
パプリカ
チーズ
ブロッコリーなど

【作り方】

①ブロッコリーは茹でます。
②生ハム以外の材料をスティック状にカットします。
③広げた生ハムの上に具をバランスよく並べて巻きます。
④生ハムサラダを複数作って、大きめのグラスに飾りましょう。
⑤食べる時は、生ハムをもってドレッシングをつけていただきます。

ローストビーフで巻いても美味しいですし、薄焼き卵やクレープ生地を焼いてみるのもいいですね。

ブーケサラダの作り方・包み方を覚えて普段のサラダがグレードアップ！

材料を用意して子どもたちに説明したら、ウキウキして作り始めました。

最初は説明したとおりに丸めてブーケサラダを作っていたのですが、だんだんアレンジを初めて、トマトをカットしたりコーンを乗せたりと楽しそう。

丸めたハムの中にコーンを入れても彩りがいいね、と盛り上がりました。

意外とセンス良くブーケサラダを作っていたので、今度のパーティーには子どもたちにサラダを作ってもらおうと思います。

小さめのカップに入れたら、お弁当にも使えそうですね。

みなさんもオシャレなブーケサラダに挑戦してみてはいかがでしょうか？

せばな～