先日お友達のお家にお呼ばれに行ったら、テーブルの上にカワイイブーケがありました。

 

おしゃれね~とよくよく見ると、ん?ハム?キュウリ?レタス?

わぉ!サラダがブーケの様に飾られています。

 

今人気のブーケサラダよ、と教えてもらったのですが、作り方は実に簡単。

おしゃれなブーケサラダを作って、誰かをびっくりさせてみませんか?

 

ということで今回は、ブーケサラダについて手軽な作り方や包み方を紹介します。


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ブーケサラダの作り方・包み方は?

ブーケサラダとは

色とりどりの花でブーケを作るように、色とりどりの野菜でブーケを作りましょう。

ブーケサラダ 作り方
(画像引用元:http://img.hpplus.jp

飾ってもカワイイですし、サラダなので食べることもできます。

 

サラダに使う野菜なら何でも使えますが、ブーケにすることを考えると巻いて使いやすい材料がおススメです。

 

グリーンだけもいいですが、彩りも欲しいですよね。

黄色や赤、緑といろいろな材料をバランスよく飾りましょう。

ブーケサラダの作り方

ブーケサラダ 作り方
(画像引用元:http://recipe.suntory.co.jp

【材料】

レタス
キュウリ
生ハム
スモークサーモン(刺身用)
アスパラガス
カイワレ大根

 

【作り方】

キュウリ:縦半分に切ってピーラーで薄くスライスします。

 

キュウリ、生ハム、スモークサーモンをクルクルっと巻いて花のようにします。
アスパラガスは茹でます。

 

小さめのコップの中にレタスを入れます。

花びらに見えるように、そしてコップを隠すように広げるように入れましょう。

 

丸めたキュウリや生ハム、スモークサーモンをバランスよく飾ります。

隙間にカイワレ大根を入れると可愛いですね。

 

ペーパーナプキンでコップを包んでリボンをかけるとよりブーケらしく見えます。

 

ドレッシングをかけると水分が出てしまうので、食べる直前に好みのドレッシングをかけていただきましょう。

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ブーケサラダの包み方

サラダなのでレタスで包んでみましたが、一口サイズのブーケサラダなら生ハムで包むこともできます。

ブーケサラダ 包み方
(画像引用元:https://i.pinimg.com

【材料】

生ハム
キュウリ
パプリカ
チーズ
ブロッコリーなど

 

【作り方】

①ブロッコリーは茹でます。
②生ハム以外の材料をスティック状にカットします。
③広げた生ハムの上に具をバランスよく並べて巻きます。
④生ハムサラダを複数作って、大きめのグラスに飾りましょう。
⑤食べる時は、生ハムをもってドレッシングをつけていただきます。

 

ローストビーフで巻いても美味しいですし、薄焼き卵やクレープ生地を焼いてみるのもいいですね。

ブーケサラダの作り方・包み方を覚えて普段のサラダがグレードアップ!

材料を用意して子どもたちに説明したら、ウキウキして作り始めました。

 

最初は説明したとおりに丸めてブーケサラダを作っていたのですが、だんだんアレンジを初めて、トマトをカットしたりコーンを乗せたりと楽しそう。

 

丸めたハムの中にコーンを入れても彩りがいいね、と盛り上がりました。

 

意外とセンス良くブーケサラダを作っていたので、今度のパーティーには子どもたちにサラダを作ってもらおうと思います。

 

小さめのカップに入れたら、お弁当にも使えそうですね。

 

みなさんもオシャレなブーケサラダに挑戦してみてはいかがでしょうか?

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せばな~