従者ヨシコの料理、食べ物ブログ

「揚げ物」の記事一覧

カニクリームコロッケが破れる!中身が漏れる!失敗しない揚げ方?

サクサクの衣からとろ~りクリームがとろけ出す魅惑の食べ物、カニクリームコロッケ。 自宅でも気軽に食べられると良いですが、作るのはなかなか難しいですよね。   今回はカニクリームコロッケの中身が漏れて失敗する事な […]

衣がはがれない!とんかつの衣がはがれにくくする方法まとめ!コツは?

皆さんとんかつはお好きですか? ジューシーな豚肉を衣で包み込んで、食べた時に衣のサクッとした食感と中から出る肉汁がジュワッとしてたまりませんよね!   そんなとんかつですが、いざ家で作ってみると衣が剥がれてしま […]