従者ヨシコの料理、食べ物ブログ

「殻の利用方法」の記事一覧

カニの殻を再利用!処理方法は?食べて捨てるは勿体ない栄養!

テレビ東京「ガイアの夜明け」にて流通システムについて紹介されます。 北海道の毛ガニもとんでもないスピードで家庭の食卓に着くことでこれで新鮮な美味しいカニが食べれますね。 美味しいカニを食べたのはいいですが、その後の殻をそ […]

海老の殻の再利用方法は?栄養豊富!使い方でいつもの料理が早変わり?

NHK「きょうの料理」では平野レミさんがレミ流のレシピを披露します。 その中には海老の殻を無駄なく利用する方法が有るとのことです。 海老の殻って確かに何かに使えそうですが、やっぱり捨てることが多いですよね!   […]