従者ヨシコの料理、食べ物ブログ

「皮の利用方法」の記事一覧

栄養が2倍!大根の皮を料理で再利用!ダイコンまるごと調理に使用!

皆さん大根を食べていますか? 味噌汁やサラダ、おでん等の煮物と食卓によく利用されている大根。 通常は大根の皮をむいて食べるのが普通ですね。   そんな大根の皮を何か料理で再利用出来ないのでしょうか? やはり前回 […]