「違い」の記事一覧

普段何気なく食べていると似ていてどう違うのかわからない食べ物ってありませんか？   私にとって「はんぺん」と「さつま揚げ」がその一つ。 そもそも全く別物なのか、はんぺんを揚げたものがさつま揚げなのか？ &nbs・・・

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ちょっと体調がすぐれない時でも、おかゆなら食べられたりしますよね。   同じようにおじやも胃に優しくて食べやすいですが、さて「おかゆ」と「おじや」ってどう違うのでしょうか？   おかゆ専門店はヘルシー・・・

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大阪を代表する粉もの、お好み焼き。 ご飯にもなるし、おかずにもなる。 キャベツをたっぷり食べられるので野菜が足りていないと感じた時には便利なお料理ですよね。   しかし、大阪焼きに似た食べ物で広島焼きもあります・・・

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冬のこたつみかんの時期が終わって、柑橘類が食べたい時に活躍するのが「八朔」や「夏みかん」。   そんな、「八朔」「夏みかん」の違いは？   ということで今回は、八朔や夏みかん、ついでに似たような甘夏の・・・

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夏から秋にかけての味覚の一つ、ぶどう。 近年ではスーパーマーケットなどでも1年中手に入れることができます。   そして「皮ごと食べられる」という触れ込みのものも多いんですね！   ということは、今まで・・・

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爽やかな酸味と程よい甘みで食べ始めると止まらなくなってしまう「みかん」をはじめとした柑橘。   最近はスーパーなどでもたくさんの種類があって、買うのに悩んでしまうこともありますよね。   そんな中で、・・・

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ご近所の庭にいくつか柿の木があります。 だんだん色づいてくると、秋が来たなぁと感じるのですが、柿には甘柿と渋柿があること、知っていましたか？   そんな渋柿か甘い柿なのか見分ける方法はあるのでしょうか？ 一体ど・・・

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昔新芽のお野菜といえば「かいわれ」一辺倒でした。 今ではスーパーに行くと「スプラウト」だったりと様々な種類の新芽野菜が販売されています。   そんな見た目は似てるのに、「かいわれ」と「スプラウト」の違いはなんで・・・

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お料理の爽やかなアクセントとなる柑橘。 普段忙しいと見逃しがちな存在ですが、やっぱりあるとないとではお料理の格が大違い！   でも、かぼす・すだち・柚等と色々な種類があるので使い分けが難しいですよね。 &nbs・・・

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骨つきで味わい深い鶏肉と言えば？ と言われて「手羽」というキーワードが頭に浮かぶのではないでしょうか。   ただし、その先に続く漢字によって内容が多分違うはず。 一般的に「手羽先」「手羽中」「手羽元」などの部位・・・

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