「違い」の記事一覧

春になると桜餅が食べたくなりますが、和菓子屋さんに行くと、餅のような桜餅と、クレープのような桜餅がありませんか？   好みの問題かと思いますが、実は関東と関西では桜餅が違うようです。   そんな関東と・・・

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8月も半ばを過ぎるとブドウが出始めます。 秋を感じる果物ですが、最近は種なしブドウが増えてきましたね。   子どもも安心して食べられるブドウですが、時々種が入っていることがあります。   種なしブドウ・・・

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料理教室でシナモンシュガーをいただきました。ドーナツに振りかけるだけでシナモンドーナツの完成、と言うお手軽なもの。   さっそく我が家にやってきた母に作ってあげたのですが、「ニッキが美味しいね」と言われました。・・・

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街のあちこちで見かけるラーメン屋さん。もはや日本食と言っていいほど、馴染みの風景ですよね。我が家の子ども達ももちろん大好きです。   ラーメン○○、が多いですが、中華麺○○というお店もありますよね。 ラーメンと・・・

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最近「ゼロカロリー」の食品がどんどん増えており、ゼロカロリー食品に必ず使われているのが甘味料ですね。   そんな甘味料の中で「合成甘味料」「人工甘味料」と似たようなものがありますが違いは？   という・・・

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適度な塩気と香ばしい香り、お肉の旨味がたっぷり味わえるベーコン。 そんなベーコンですが先日お店に「ショルダーベーコン」と「ロースベーコン」がそれぞれ並んでいました。   そんな「ショルダーベーコン」と「ロースベ・・・

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ミニトマトの色といえば赤ですが、最近では必ずしも「トマト=赤」が通用しなくなってきましたよね。   現在のミニトマトは黄色・オレンジ・緑・黒等と様々ありますが、色の違いは何なのでしょうか？   という・・・

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子どもの日が近づくと、和菓子屋さんやスーパーに並ぶ柏餅。この時しか食べられない、季節の和菓子ですよね。   そんな柏餅ですが、白にするか、緑にするか、餅の色を選んでいたら、あら？葉の色が違う？ 葉も自然のものな・・・

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サンドイッチやサラダなどに便利なロースハム。 でもたまにいただくボンレスハムは味が濃厚で、とっても美味しいです。   どちらもハムで、豚から作られていますが、ボンレスハムとロースハムの違いは？   と・・・

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先日レシピ本を見ていたら「ブラウンソース」という言葉が出てきました。   見た感じはデミグラスソースと似ていると思ったのですが、ブラウンソースと何が違うのでしょうか？   ということで今回は、デミグラ・・・

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