突然ですが、ご飯を炊き忘れる事ってありませんか?

 

私は良く、翌日の朝ご飯とお弁当用にお米を研いで、炊飯器の予約スイッチを押し忘れるという炊き忘れをします。

 

他にも、ウトウト寝てしまっただけのつもりが気付いたら朝!なんてことも…

 

そんな時、朝ご飯は買い置きしているコーンフレークなどで簡単に済ませてしまうこともできますが、お弁当にコーンフレークという訳にもいかず…

 

ということで、ご飯を炊き忘れてしまった時の対処法を調べておこうと思ったのでまとめてみます!!


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ごはん炊き忘れた時の弁当や料理のレシピまとめ!

電子レンジで炊く

浸水までしているなら電子レンジで時短炊飯ができます。

ご飯 炊き忘れ
(画像引用元:http://shumpeitakagi.com

大きめの耐熱のボウルに浸水させたお米1合と180ccのお水を入れます。

ラップをかけて500wの電子レンジで15分加熱します。

12分くらいの所で様子を見て、吹きこぼれそうだったら電子レンジの出力を弱くしましょう。

加熱が終わったら10分ほど蒸らして出来上がり。

 

シリコンスチーマーがあれば更に簡単、確実、スピーディにご飯を炊くことができますね。

圧力鍋で炊く

こちらも浸水済みのお米なら、圧力鍋にお米と1合に対して180ccのお水(熱湯を用意できるならさらに時短!)を入れて炊くことができます。

ご飯 炊き忘れ
(画像引用元:http://www.asahikei.co.jp

圧がかかったらそのまま5分加圧して火を止めます。

10分程蒸らしたら出来上がりです。

 

圧力鍋の大きさにもよりますが、2合以上炊きたい時は圧力鍋がおすすめです。

生米からピラフ・チャーハン

30分だけ時間があれば、浸水していないお米でもピラフやチャーハンを作ることができます。

油を敷いたフライパンで具材とお米を炒めてから、調味料とお米と同量の熱湯を入れて、蓋をして20~25分。

たったこれだけでパラパラのピラフやチャーハンができてしまいます。

 

作業する時間は5分、後は放置している間に副菜の準備や朝の支度を済ませられますね。

 

味がしっかりしているキムチチャーハンやしっかり味のピラフがオススメだそうです。

お助けアイテムの代名詞素麺

お弁当にも入れられる時短お助け主食には素麺がピッタリ。

ご飯 炊き忘れ
(画像引用元:http://stat.ameba.jp

茹で時間は2~3分とあっという間です。

 

お湯を沸かしている間に副菜や薬味を用意します。

 

つゆはスープジャーがあればスープジャーに入れれば冷たいのも暖かいのも思いのままです。

 

スープジャーがなくても、小さいペットボトルに入れてつゆを持って行けばぶっかけ素麺で食べることもできますね。

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20分あれば十分なクイックブレッド

ご飯 炊き忘れ
(画像引用元:http://img-cdn.jg.jugem.jp

薄力粉150g・ベーキングパウダー5g・砂糖大さじ2・塩ひとつまみ・卵1個・ヨーグルト大さじ2をボウルに入れてひとまとまりになるまでスプーンで混ぜます。

 

熱したフライパンに軽く油を敷いて、6~7等分になるようにスプーンで分けながらフライパンに乗せる。

 

蓋をして弱火で5分、裏返して5分焼いて、楊枝や竹串を刺してみて生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり。

 

計量や生地を作る時間を入れても20分でできて、洗い物も少ないクイックブレッド。

 

スコーンの感覚でジャムなどを付けて食べてもいいし、厚みを半分に切ってハムやレタスなどを挟んでサンドイッチ風にしてもいいですね。

ごはん炊き忘れた時の弁当も問題なし!気持ちが楽になりました

本来であれば毎日きちんとご飯を炊けばいいし、忘れてしまうなら冷凍ご飯やパウチご飯などを用意しておくのが1番いいとは思います。

 

でも、つい、うっかり、があるのは仕方のない事(と、言い聞かせて…)

 

いくつか選択肢があるという事がわかっただけでも、気持ちが楽になりました。

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せばな~