お手頃価格でカロリーも低く、主婦の味方な存在のはんぺん。

 

でも、はんぺんを使ったお料理はあまりレパートリーがないし、メインにするにはちょっと…と思いませんか?

 

ということで今回は、はんぺんがメインになる料理を紹介したいと思います。


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はんぺんがメインになるレシピ・料理まとめ

はんぺんコロッケ

はんぺん メイン レシピ
(画像引用元:https://img.cpcdn.com

【材料】

  • はんぺん 2枚
  • 玉ねぎ 1/3個
  • バッター液(薄力粉大さじ3、片栗粉大さじ1、水大さじ4、マヨネーズ大さじ1/2)
  • パン粉 適宜

【作り方】

  1. ボウルにはんぺんを入れて手で良く潰して、みじん切りにした玉ねぎを混ぜ合わせます。
  2. 馴染んできたら小さめに丸めます。
  3. バッター液の材料を混ぜ合わせて2のはんぺん団子をくぐらせてパン粉をまぶします。
  4. 中温の油でカラッと揚げる。

はんぺんのマヨネーズ焼き

はんぺん メイン レシピ
(画像引用元:https://encrypted-tbn0.gstatic.com

はんぺんをトースターで焼くだけなのに、見た目も食べた感じもすごいボリューミーな1品です!

【材料】

  • はんぺん 1枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 削り節・醤油 適宜

【作り方】

  1. オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、はんぺんを乗せる。
  2. 表面に醤油を垂らして、マヨネーズも絞り出し、スプーンの背などで全体に塗る。
  3. 温めたオーブントースターで表面に軽い焼き色がつくまで焼く。

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はんぺん海老しんじょう

はんぺん メイン レシピ
(画像引用元:https://encrypted-tbn0.gstatic.com

TVで土屋アンナさんが紹介した簡単はんぺんおつまみです。

本来なら海老しんじょうは長芋や卵白をつなぎにしますが、はんぺんを使うことで手軽に海老しんじょうを楽しむことができます。

【材料】

  • むきえび 150g
  • はんぺん 1/2枚
  • 片栗粉・酒各 大さじ2
  • 塩・こしょう・スイートチリソース 各適宜

【作り方】

  1. むきえびに酒と片栗粉をまぶしてもみ洗いする。
  2. 手で違ったはんぺんと1のえびをフードプロセッサーにかけて、塩こしょうで味を整える。
  3. 一口サイズに丸めてきつね色になるまで油で揚げる。
  4. お好みでスイートチリソースをかける。

はんぺんがメインになるレシピ・料理で美味しく!

はんぺんはお魚嫌いの子供でも食べやすく、低カロリー・低脂肪・低価格で、家庭のお助け素材として最高です。

 

レパートリーが増えることで更に万能になるので家庭に欠かせない存在になりそうです。

 

みなさんも、はんぺんをメインにして安くて美味しい献立にしましょう!

せばな~