胃の調子が悪いけど、少しは食べておかなくちゃ。

 

そんな時にみなさんは何を食べようとしますか?

 

そこで胃の調子が悪い時に食べるお食事として思い浮かぶものの1つに雑炊があると思います。

 

ということで今回は、胃にも優しい雑炊料理を調べてみたいと思います。


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胃に優しい雑炊レシピ!具や味は色々!

鶏雑炊

胃に優しい 雑炊
(画像引用元:https://imgfp.hotp.jp

鶏肉から出る出汁も美味しい、鶏雑炊。

 

昆布だしを沸騰させて、1口大にした鶏肉を入れて少し煮ます。

 

ご飯を入れてしばらく煮たらみじん切りにしたねぎ、卵を入れて火を止めて出来上がりです。

 

お好みで塩・醤油・めんつゆなどで味付けします。

豆腐でカサ増し雑炊

胃に優しい 雑炊
(画像引用元:http://pds.exblog.jp

普通の雑炊では腹持ちが気になる人は、豆腐を追加するのがオススメ。

 

絹どうふを使えばツルツルとして、喉越しも良く、胃の調子が悪くても食べられてしまいます。

 

タンパク質も摂取できて、胃の調子が悪くても体力を落とさずにいられますね。

とろろ雑炊

胃に優しい 雑炊
(画像引用元:http://blog-imgs-88.fc2.com

とろろは消化を助けて胃腸の働きを活発にしてくれる作用があります。

 

胃の調子が悪い時には積極的に取りたい食材ですね。

 

雑炊を食べる直前にとろろを加えるだけ。

 

とろろは冷凍もできるので、いざという時のために冷凍しておくのもいいですね。

クリーム雑炊

胃に優しい 雑炊レシピ
(画像引用元:https://ssl-ustat.amebame.com

ご飯と牛乳の組み合わせはどうなんだろう?と不思議ですが…

 

チーズリゾットと思えば納得の味ですよね。

 

牛乳以外に豆乳でもいいですし、少しチーズを入れてコクを出してもいいと思います。

 

乳製品は胃の粘膜を保護する働きがありますが、カロリーが高いので胃の調子が悪い時は少量にします。

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大根雑炊

胃に優しい 雑炊
(画像引用元:http://blogimg.goo.ne.jp

大根は消化を助けてくれるお助け野菜としては有名!

 

煮込む時に細かく切った大根を一緒に入れて、最後に大根おろしを加えればさっぱりいただける雑炊になります。

 

スープを多めにしておいて片栗粉でとろみをつけてもいいですね。

 

大根に良く合う豚肉を少し入れても、疲労回復効果が高まります。

具材や味も色々な胃に優しい雑炊レシピで労おう!

最近はスープジャーの種類が豊富です。

 

朝熱々のスープにご飯をいれていくだけでもお昼に美味しい雑炊ができます。

 

胃の調子が悪い時はランチに雑炊を持っていけば安心ですね!

 

目からウロコの雑炊ラインナップ、私も活用したいと思います。

 

せばな~