近年、野菜や果物など皮に栄養が豊富に含まれているから皮ごと食べなさいという意見を多く見聞きするようになりました。

 

それは納得なのですが、どうしても受け入れられないものの中に「キウイ」があります。

あのザラザラした感じ、皮ごと食べるなんてちょっと…

 

ということで今回は、キウイの皮は食べられるのか、栄養はあるのか調査したいと思います。


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キウイを皮ごと食べられる?危険性や栄養は?

キウイの皮の栄養

多くの野菜や果物がそうであるように、キウイも皮には身以上の栄養が詰まっています。

キウイの皮は食べられる
(画像引用元:http://aminature-fruit-blog.com

ポリフェノールは身全体の3倍、免疫力を高めてくれる多糖体や食物繊維も多いそうです。

キウイの皮は食べられる?

キウイの皮はどうかと言うと…実は意見は様々です。

 

キウイの本場ニュージーランドやオーストラリアの人たちは、ゴシゴシ擦ってケバケバを取って丸かじりするそうです。

キウイの皮は食べられる
(画像引用元:https://stat.ameba.jp

ところが日本で良く目にする「ゼスプリ」のサイトを見ると「消化に悪いのでおススメできない」という記載があります。

キウイの皮は食べられる
(画像引用元:https://yasmno.com

 

ちなみにヨーロッパのゼスプリサイトでは「食物繊維をはじめとした栄養素が豊富なので皮ごと食べる事をお勧めします」との記載が…

キウイの皮は食べられる
(画像引用元:https://yasmno.com

 

食べても害はないけれど、後は自分の判断で…というのが現状でしょうか。

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キウイの皮に農薬はかかって危険?

皮ごと食べる場合に気になるのは農薬の有無です。

 

実は、キウイを皮ごと食べるニュージーランドは自然の暮らしを大切にする国なので農薬に対してもとてもシビア。

キウイに関しても、第3者が200枚の葉を採取した顕微鏡で確認して発見した害虫の割合によって、使用する薬品の種類や量が決まっているそうです。

 

また使用される薬品は微生物農薬や植物性のオイルなどが多いのも特徴です。

 

アメリカで行われた「農薬汚染度ランキング」でも、キウイはワースト10入り(汚染度が高いとトップになる)するほどです。

 

ただし、皮ごと食べる時に、スポンジなどでケバケバを落としながら良く洗って食べれば安心です。

皮の味は?

実はキウイの皮に近い部分は甘みが強いそうです。

 

キウイの皮を食べた人で、いつもより甘みを感じるという人も多いようですよ。

キウイを皮ごと食べられる!洗えば危険なく栄養取れる?

キウイの皮が食べられて、栄養価が高いという事はわかりました。

 

ただ、日本では自己責任という事、そして何よりキウイは果肉だけでも十分に栄養価が高い果物なので、無理に食べる必要はないようです。

 

まずはキウイを買ってきて、自分の体に合うか試してみようと思いました。

 

せばな~