ビタミンCの宝庫、キウイ。

 

私は数あるフルーツの中で、当たり外れが多いと思っていますがみなさんはどうですか?

そんな、はずれですっぱいキウイを当てた時はどうしていますか?

 

今日は、すっぱいキウイを甘く食べる方法を調べてみましたのでご紹介します。


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酸っぱいキウイを甘くする方法や食べ方、見分け方は?

甘いキウイの見分け方

幅が広くて潰れているようなもの

酸っぱいキウイを甘くする方法
(画像引用元:http://blog-imgs-58-origin.fc2.com

へたの部分を上にして、真上から覗いた時の形が、丸ではなくて楕円形になっているものが甘くて美味しいキウイだそうです。

縦に押して弾力がある

酸っぱいキウイを甘くする方法
(画像引用元:http://foodslink.jp

実はキウイの白い部分は熟すのに時間がかかるので、白い部分が熟していれば甘いという事。

 

白い部分が熟しているかをチェックするにはキウイを縦方向に摘んで柔らかくなっていたら食べ頃の証です。

キウイを甘くする方法

実はキウイは木になっている状態では完熟になりません。

そして木から収穫しても、そのままでは完熟にはなりません。

 

キウイ農家では、収穫したキウイにエチレンガスをかけて、キウイが完熟になるのを促しています。

 

りんごと一緒に置いておくとキウイが甘くなると言われているのはそういった理由からです。

 

りんごの中でも「ジョナゴールド」「つがる」「王林」はエチレンガスをたくさん放出するのでキウイの追熟を期待するならこの品種がおすすめです。

 

ではりんごがない時はどうしたら良いか?

 

買ってきたキウイがいくつかあれば、その内の1つをテーブルなどで少し凹む程度に叩きます。

酸っぱいキウイを甘くする方法
(画像引用元:http://livedoor.blogimg.jp

そうするとそのキウイがエチレンガスを放出するので周りのキウイも甘くなりやすいとか!

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どうしてもすっぱい時はお料理に

市販でキウイのジャムはあまり見かけませんが、実はジャムにしても美味しいです。

種の粒々がアクセントにもなります。

 

すっぱいキウイが苦手ならお砂糖の力を借りてジャムにするのはおすすめです。

 

ヨーグルトにかけてもよし、パンに塗ってもよし、ドレッシングに使うのもよしですね。

 

また、キウイの酵素がお肉を柔らかくしてくれるのでお肉の漬けだれに刻んで入れたり、一緒に焼いたりするのもいいですよ。

酸っぱいキウイ 甘くする
(画像引用元:http://www.mamagohan.jp

酸っぱいキウイを甘くする方法や食べ方で綺麗になる!

なんとキウイにはレモン8個分ものビタミンCが含まれているそうです。

 

まさに美容が気になる女性に嬉しい果物!!

 

私も実家の庭にキウイの木があるので、甘くて美味しいキウイを選んで綺麗になりたいです!!

 

せばな~