熱々のベシャメルソースの絡むマカロニをはふはふしながら食べるマカロニグラタン、私の大好物です。

 

でも以外と水分が少ないので、合わせるおかずとしてはスープもいいですよね。

 

今回はマカロニグラタンに合うスープを調べてみたのでご紹介します。


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マカロニグラタンに合う付け合せ?スープ一択で料理は?

オニオンスープ

マカロニグラタン付け合わせスープ
(画像引用元:http://daidokolog.pal-system.co.jp

私たちがよく耳にするのはオニオングラタンスープですが…トッピングとして入れるバケットとチーズを省けばオニオンスープです。

 

にんにく・しょうがを冷たい油から弱火で温めて香りを出し、スライスした玉ねぎをあめ色になるまで炒めたものを使います。

 

スーパーなどで、炒めた玉ねぎのパウチパックが販売されているのでそれを使っても簡単にできますね。

コンソメスープ

スープの王様と言っても過言ではないコンソメスープ。

マカロニグラタン付け合わせスープ
(画像引用元:http://tk.ismcdn.jp

普段の食事ならコンソメキューブを溶かしたスープでも十分ですね。

 

具材として玉ねぎ・人参・キャベツ・ベーコン・コーンなどを足せば一緒にお野菜も取れて嬉しいですね。

ミネストローネ


(画像引用元:http://www.honmirin.org

お野菜を1cm角に切って、にんにくの香りを出したオリーブオイルで炒めて、トマトの水煮缶やトマトジュースで煮込みます。

 

マカロニグラタンの濃厚なクリームがメインなので、さっぱりいただけるトマト味がちょうどいいです。

 

色々なお野菜を入れられるので栄養価もアップします。

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ちょっと意外?なお吸い物

マカロニグラタンが洋食なので、ちょっと想像がつきにくいかもしれませんが、意外なところでおすすめなのがお吸い物。

グラタンに合うスープレシピ
(画像引用元:http://www.misbit.com

お出汁だけあれば、塩と香り付けの醤油で味付けは完了です。

 

お豆腐やきのこ、三つ葉などの具はもちろん、溶き卵を加えてかきたま風にするのもいいですね。

 

ベシャメルソースのこってり感をさっぱりさせてくれる名脇役になってくれますよ。

マカロニグラタンにあう付け合せのスープで栄養も完璧!

メインとなるグラタンに入っていないお野菜をたっぷり使えば栄養面でも完璧な献立になりますね。

 

熱々のグラタンが食べたくなってきました。

 

早速マカロニグラタンとスープの献立で今日の夕飯は決まりです!!

 

せばな~