プリンや蒸しパンを作る時には蒸し器が必要ですよね。

 

でもこの蒸し器、結構場所を取るんです。

 

我が家には置く場所がない!という場合でも大丈夫。

 

ということで今回は、蒸し器の代わりに家にあるものを使って、蒸しパンやプリンを作る方法を紹介します。


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蒸し器がない時の蒸しパンやプリンを作る代用方法は?

フライパンで蒸しパンを作る方法

蒸し器 ない 蒸しパン
(画像引用元:https://pixabay.com

ふんわり柔らかい蒸しパンはおいしいですよね。

名前の通り蒸すのですが、蒸し器がなくても大丈夫です。

 

【用意する物】

●深めのフライパン又は鍋
●蓋
●アルミカップや耐熱容器

 

生地をアルミカップ8分目くらいに入れます。

フライパンか鍋にそっと並べます。

 

アルミカップを倒さないように、カップの半分を目安にそっと水を入れます。

 

そして沸騰して12分が完成の目安となります。

 

水滴が気になる人は、蓋の間にタオルを挟みましょう。

端が焦げないように、位置や火加減に注意してください。

 

竹串か爪楊枝をさして、生地がついてこなければ完成です。

電子レンジで蒸しパンを作る方法

電子レンジでチンと作る方法もあります。

蒸し器 代用 蒸しパン
(画像引用元:http://img1.kakaku.k-img.com

材料をカップに入れてラップをふんわりとかけます。

 

電子レンジで2分加熱して様子を見ます。

 

竹串や爪楊枝に生地がついてこなければ、OKです。

 

大きさによって時間が変わるので、様子を見てください。

炊飯器で蒸しパンを作る方法

炊飯器はご飯を炊くだけじゃなかったんです。

蒸し器 代用 蒸しパン
(画像引用元:http://blogimg.goo.ne.jp

材料を炊飯器に入れて、そのままスイッチオン。

 

ご飯を炊くようにスイッチを入れて、出来上がったら竹串や爪楊枝をさして下さい。

 

生地がついてこなければ、OKです。

 

加熱が足りない時は、再度炊飯器のスイッチを入れて、10分くらいで様子を見てください。

大きな蒸しパンの出来上がりです。

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フライパンでプリンを作る方法

蒸し器 ない 蒸しパン
(画像引用元:https://pixabay.com

子どものおやつに大人気のプリンも蒸して作りますよね。

蒸し器がなくても作れる方法を紹介します。

 

【用意する物】
●深めのフライパン又は鍋
●蓋

 

プリンを耐熱容器(ココットなど)に入れます。

 

フライパンか鍋に入れて、器の半分くらいまで水を入れたら、蓋をして中火にかけます。

 

沸騰して来たら、弱めの中火にして蒸します。

沸騰時間が長くなるとスが入って、食感が悪くなります。

 

卵焼きのように固くなったりするので、火加減には注意してくださいね。

 

茶碗蒸しも同じ要領で作ることができます。

蒸し器がない時でもプリンや蒸しパンは作れて問題なし!

いかがでしたか?

蒸し器がなくても蒸しパンもプリンも作ることができます。

 

ただ水の量が少ないので、フライパンが浅くて余り水を入れられない時は、空だきに気をつけてください。

 

そんな時は、沸騰したお湯をそっと足しましょう。

この蒸し方は地獄蒸しといいます。

地獄で釜茹でされているイメージなのでしょうか?

茶碗蒸しで蒸し器がない!なしで作る?使わないレシピ地獄蒸しとは?

私も蒸し器の出番があまりないので、下の鍋だけ置いて上の穴あき鍋?は子どもの砂場遊びにあげました。

 

直接蒸しても仕上がりには全く問題ないです。

 

むしろ台所の調理器具が減って助かっていますよ。

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せばな~