いよいよお鍋の季節到来!

寒い日はお鍋にするだけで部屋の中も温かくなるし、食べることで体も温まって言うことなしですよね。

 

…でも、レパートリーが少なかったり、何度も具材を足したりしている内に味に飽きてしまうことも。

 

そんな時、ちょっと一味足して味を広げてあげるとお鍋が楽しく美味しくなります!

 

ということで今回は、お鍋の味付けを途中から簡単に変えちゃう方法まとめて調べてみたいと思います。


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鍋の味付けに変化させる!簡単に変える方法まとめ!

塩味の鍋に…

牛乳(豆乳)!

鍋 味 変化
(画像引用元:http://www.mietv.com/recipe/list/226.html)

さっぱり塩味の鍋はもちろん美味しいのですが、サッパリ過ぎて飽きやすい?!

 

そんな時は途中で牛乳や豆乳を足すだけで味が変わるのでもっと食べたくなってしまいますよ。

 

最後はチーズを入れてもシチュー感覚で美味しいですよ。

レモン!!

今年は塩レモン鍋がブームになるかもしれないとか…。

 

塩味を楽しんだ後に輪切りのレモンを加えれば簡単お手軽塩レモン鍋の完成です!

キムチ鍋に…

トマト

鍋 味 変化
(画像引用元:https://www49.atwiki.jp/aniwotawiki/pages/8266.html)

1口大に切ったトマトを加えるだけでトマトの酸味と甘みがアクセントになるピリ辛鍋に大変身!

 

近年人気のイタリアントマト鍋の感覚ですね。

ヨーグルト

鍋 味付け 変化
(画像引用元:http://www.sharp.co.jp/hotcook/recipe/page/85/)

えー?!それは無理ー!!なんて言わずに騙されたと思って試してみて下さい。

 

コクはあるのに辛味が抑えられたマイルドな味に変身しますよ。

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トマト鍋に…

白味噌

 鍋 味付け 変える
(画像引用元:http://www.yamaki.co.jp/special/nabetsuyu/saikyou.html)

近年イタリアン風味のトマト鍋がじわじわと人気になっていますね。

 

そこに白味噌を追加するとスープがまろやかになって美味しい!!

 

魚介類が主役のお鍋ならブイヤベースのような美味しさです。

ポテトチップス


(画像引用元:http://gigazine.net/news/20141217-koikeya-mikan/)

これはお鍋でグツグツ煮るのではなく、トッピングとして使います。

 

軽く砕いたポテトチップスを仕上げにかけると食感も面白いお鍋に大変身!!

お鍋の味を変えなくて楽しく!いつもの味付けに変化を!

いかがでしたか?

 

家族はもちろん、仲間内などたくさんの人数でワイワイ囲みたいお鍋。

味を変えるだけでも話題性がアップして場も盛り上がること間違い無いですね。

 

1回目はノーマルに、2回目は味を変えて…と楽しんで大切な人との温かい時間を楽しく過ごしたいですね。

 

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せばな~