肉じゃがのリメイクレシピ！カレーやコロッケ等と簡単に出来る？

家庭での定番おかず、肉じゃが。家庭での定番おかず、肉じゃが。ジャガイモと牛肉があったら、とりあえず肉じゃが作っとく？と手軽に作れて美味しいおかずですよね。

しかしついつい作りすぎて余ってしまいます。

翌日の肉じゃがも美味しいのですが、ちょっと見た目を変えて、残り物ではない料理に変身させみてはいかがでしょうか？

ということで今回は、肉じゃがのリメイクレシピを紹介したいと思います。

肉じゃがのリメイクレシピ！カレーやコロッケ等と簡単！

（画像引用元：https://image.space.rakuten.co.jp）

私の実家では、肉じゃがの翌日はカレーでした。

中身を見てみると、牛肉、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎとカレーの具と一緒で上手く利用しているようです。

肉じゃが用に醤油などの調味料が入っていますが、カレーは何に出も合う調味料。実家では全く違和感なく食べていました。

【作り方】

①肉じゃがを温めます。
②水分が少なければ、少し水を足しましょう。
③好みのルーを混ぜて、まん便なく混ざれば完成です。

醤油味で和風カレーもあるし、美味しいくできあがります。

ただ、肉じゃがに糸こんにゃくを入れているのですが、さすがにカレーには合わないので、肉じゃがの時に糸こんにゃくだけは食べきるようにしています。

（画像引用元：https://rr.img.naver.jp）

ジャガイモといえばコロッケですよね。

肉じゃがなら具も入っているし、既に味もついている。ジャガイモだけつぶして混ぜればOKです。

【作り方】

①大きなジャガイモは取り出してつぶします。
②その他の具も大きすぎる場合は、適当にカットしましょう。
③コロッケ型に丸めて、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
④180℃の油で揚げると完成です。

（画像引用元：https://rr.img.naver.jp）

【作り方】

①グラタン皿にご飯を敷きます。
②肉じゃがを均一に並べて、スライスチーズをかけます。
③オーブンで焦げ目がついたら完成です。

茹でたショートパスタを下に敷いたら、肉じゃがグラタンの完成です。

彩りにパセリを飾ってもいいですね。

肉じゃがは冷凍保存するにはちょっと不向きなので、余ったら翌日には使ってしまいたいですね。

すでに味がついているので、卵ととじて肉じゃが丼も食が進みます。我が家ではカレーとグラタンが人気です。

みなさんも、たまには手抜きしたいな、そんな時に2日分の料理として肉じゃがを多めに作ってもいいですね。

せばな～