お豆腐を作った時に出来る、おから。

 

じつは豆腐よりもおからのほうに栄養がたっぷり残っているって知っていましたか?

しかも低カロリーです。

 

卯の花などおかずとして食べていましたが、おからでスイーツが作れるのなら子どもも食べやすいですね。

 

という今回は、おからを使った簡単低カロリースイーツを紹介します。


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おからの簡単低カロリースイーツレシピ!

おからのクッキー

おから クッキー
(画像引用元:http://cdn.macaro-ni.jp

子どもでも作れる簡単クッキーです。

 

【材料】

ホットケーキミックス 200g
おから   100g
砂糖    50g
バター   30g
牛乳    30cc

 

【作り方】

①バターを湯せんして、溶かします。
②ボールに砂糖、牛乳を入れてよく混ぜます。
③ホットケーキミックスとおから、バターを入れて、さっくりと混ぜ合わせます。
④まとまったら棒状にまとめて、ラップにくるみます。
⑤冷蔵庫で30分寝かせます。
⑥1cm厚にカットして、200℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

 

ココアを入れてチョコクッキーや、抹茶を入れてもいいですね。

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おからのパウンドケーキ

おから スイーツ
(画像引用元:http://3suv.com

ホットケーキミックスを使って、手軽にパウンドケーキを作りましょう。

 

【材料】

ホットケーキミックス 200g
おから    100g
卵      2個
砂糖     30g
牛乳     150cc
バター    60g

 

【作り方】

①バターを湯せんして、溶かします。
②ボールに卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜます。
③ホットケーキミックスとおからを入れて、さっくりと混ぜ合わせます。
④湯せんしたバターを入れて混ぜたら、型に流し入れます。
⑤真ん中を少し凹ますようにします。
⑥180℃に予熱したオーブンに入れて、35分焼きます。
⑦竹串を刺して生地がついてこなければ完成です。

 

焼きたてよりも、翌日に食べる方がバターがなじんで美味しいです。

 

紅茶の葉や抹茶、チョコチップなどいろいろなアレンジを楽しんでください。

クッキー等のおからの簡単低カロリースイーツレシピで子供もバクバク!

昔小学校のそばにお豆腐屋さんがあって、おからを無料で分けてもらうことができました。

 

今ではスーパーで購入することができますね。

 

豆腐も美味しいですが、おからにはたんぱく質や食物繊維が豊富に残っています。

 

人気の豆乳よりも栄養価は高いのですよ。

 

いつものクッキーにおからを混ぜてみましたが、子どもは全く気付きませんでした。

 

卯の花は食べないのにスイーツならパクパクです。

手作りで低カロリーなおやつを一緒に楽しみましょう。

 

せばな~