家にある材料を使って手軽に作れる味噌汁。簡単に食べられるので忙しい朝には便利ですよね。   我が家でも乾燥わかめや豆腐、ネギなど家にある材料で味噌汁を作っています。   しかしワカメとネギは食べ合わせ・・・

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野菜不足ということで、友達から「ポタージュにすれば意外と野菜を取れるよ」と言われました。   コンソメなら作ったことがあるけれど、ポタージュってどうやって作るのだろう？ そもそもコンソメとポタージュの違いって何・・・

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母にグレープフルーツを持って行ったときに、今は薬を飲んでいるからグレープフルーツは食べられない、と言われました。   そう言えば、グレープフルーツと薬は一緒に飲んではいけない、と聞いたような気もします。 &nb・・・

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お料理には欠かせない調味料、しょうゆ。どのご家庭でも必ず1本はある調味料ですよね。   我が家も常備していますが、ある日スーパーで特売だったからと主人が買ってきたのが薄口醤油。 いつもの醤油より色が薄いな、と思・・・

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キンキンに冷えたビールに枝豆！夏の晩酌にはたまらないですよね。   でも、そんな枝豆が固くなったりと上手く茹でられていないと、せっかくの組み合わせでも幸せが半減、それ以上に悲しくなってしまいます。  ・・・

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日本人の食卓に欠かせない味噌汁。 そんな味噌汁には「おみおつけ」「お汁」「miso soup」と様々な呼び方があります。   そんな味噌汁と「おみおつけ」「お汁」「miso soup」等の呼び名の違いは？ &n・・・

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鉄分が少ないのか薬を飲むほどではないけれどもやや不足している感じがあるので、普段からサプリメントを飲むようにしています。   そんな中で「鉄分の錠剤を飲むときはお茶で飲まないこと」と言われました。  ・・・

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カルシウム補給のためにジャコを食べるようにしています。   たまには違うのを食べようかなと見ていたら、シラスもよさそうですよね。   ジャコより水分が多そうなしらす。 そんな、じゃことしらすってどう違・・・

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調味料は買うものと思っていましたが、意外にも周りで味噌を作っている人がチラホラ… それもそのはず、手前味噌は思った以上に簡単にできて、何よりも美味しい！   しかし、手作り味噌の作る時に固さがうまくいないときが・・・

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最近、オートミールがダイエットにいいという話を耳にします。   オートミールというと外国の朝ごはんのイメージしかないのですが、本当にダイエットに効果があるのでしょうか？   ということで今回は、オート・・・

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