現代人より寿命こそ短かったものの、健康的で肥満とは無縁だった原始人、ちょっと羨ましくないですか?

そんな原始人を参考にした「パレオダイエット」が近年話題になりつつあるようです。

 

このパレオダイエットとはどんなダイエット方法で効果は?

 

ということで今回は、パレオダイエットの方法やそのレシピを調査したいと思います。


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パレオダイエット方法とは?食事例やレシピは?

パレオダイエットとは

パレオダイエットは遺伝子が欲する旧石器時代の食べ物を食べることで健康になろうというダイエット方法です。

ちなみに、パレオは「Paleolithic(パレオリシック=旧石器時代)」からきています。

パレオダイエット方法
(画像引用元:http://playing-engineer.com

 

旧石器時代は狩猟でタンパク質を、野山での採集でビタミンやミネラルを摂取していました。

 

人間は260万年前から農耕を始める1万年前くらいまでの間ずっとこのような生活をしてきました。

 

1万年の間に遺伝子も進化はしてきましたが、農耕で作られた農作物を食べるよりもパレオダイエットは人間の遺伝子にピッタリ合っているそうです。

 

ハリウッドスターやメダリストたちが実践したことで話題になっていて、日本でも「原始人ダイエット」と参考にしている人も増えてきているようです。

パレオダイエットの食べ方

基本的な考え方は「人工物(加工食品)を摂取しない」「調味料を控える」もので、畜産肉や酪農製品は放牧で育ったものを食べるようにします。

 

ココナッツオイルやオリーブオイルのような天然の油を使いマーガリンやキャノーラ油などの食用油脂は避けます。

ナッツ、玄米は炭水化物として少量ならOKです。

 

逆に砂糖などの調味料、塩分の多い食品、マーガリンなどのトランス脂肪酸を含む食品、スナック菓子、ジュースや炭酸水・お酒などは避けなくてはいけません。

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パレオダイエットにおススメのメニュー・レシピ

パレオダイエットを実践する上でおすすめのメニューを以下にご紹介します。

 

【ガーリックチキンサラダボウル】

レタス・トマト・アボカドなどの野菜、ニンニクのすりおろしをまぶしてオリーブオイルで焼いたチキン、くるみなどを混ぜ合わせてサラダボウルにします。

 

【レタスバーガー】

ひき肉に卵、みじん切りにした玉ねぎと人参を加えて良く捏ねて、ハンバーグにして焼き、レタスにトマトやアボカドなどと一緒に挟みます。

 

【カリフラワーライスのカレー】

カリフラワーを細かいみじん切りにしてオリーブオイルで炒めます。

レトルトのタイカレー(スリランカカレーや小麦粉を使わないインドカレーなど)をかけて頂きます。

市販のカレールーには食用油と小麦粉がふんだんに使われているのでパレオダイエットでは避けるのが良いです。

パレオダイエット方法!食事例やレシピを覚えてやってみる?

ハリウッドスターやメダリストたちには専門の栄養士がいて、お金もかけているだろうから真似するのは無理…と思ってしまいますが少しの工夫で実践することができそう。

 

確かに、加工食品や添加物などを避けた方が体にいいのは心の奥底ではわかっています。

 

特に日本では放牧の畜産物は手に入りにくく、まだまだ完全なパレオダイエットをするには難しいですが、まずは加工食品や添加物などを減らしていきたいと思いました。

 

せばな~