インスタなどのSNSでとってもオシャレなお料理をアップしている方が増えていますよね。

 

私も真似してオシャレなお料理にしたい!と思っているのですがなかなか…

 

いったい、どうすればサラダをおしゃれに盛り付けることが出来るのでしょうか?

 

今回は「サラダ」にスポットを当てて、おしゃれで美味しそうに見える盛り付け方を紹介したいと思います。


スポンサーリンク

サラダをおしゃれに見せる盛り付け方・コツは?

山高にこんもりと

サラダ 盛り付け
(画像引用元:http://www.com-haus.net

基本のサラダの盛り付けは、中央部が高くなるように山高に盛り付けるそうです。

 

特にプレートなどに盛る場合は、お皿全体にサラダが広がるよりも高さを出してお皿には余白が残るようにするとおしゃれ!

 

形がしっかりしているレタスなどをベースにして、あまり小さくちぎり過ぎないのがコツ。


(画像引用元:http://pds.exblog.jp

山高のベースが出来たら彩りの野菜をそっと乗せたり、ドレッシングをお皿の余白に垂らしたりするだけでセンスアップ!

彩りを添える

サラダ 盛り付け
(画像引用元:http://www.kikkoman.co.jp

レタスだけのグリーンサラダももちろんいいのですが、やっぱり1色だとちょっと寂しい印象になります。

 

例えば反対色のトマトやパプリカを添える。

同系色できゅうりやピーマンを足す。

レタスは玉レタスとサニーレタスを混ぜてみる。

ミックスベビーリーフを混ぜてみる。

 

お家の冷蔵庫にある物で十分に彩りを良くすることは出来ます。

 

更に華やかにするなら緑・赤・黄色・白・黒の5色が揃うと彩りも良くてオシャレです!

 

ナッツやプライドオニオンなどのトッピングをかけてもいいですね。

コブサラダやチョップドサラダなら簡単オシャレ

山高にレタスを盛るのも、彩りを綺麗に盛り付けるのも、やっぱりセンスがないと垢抜けないんですよね…

 

そんな時はたくさんの具材を並べるコブサラダや色々な野菜を刻んで混ぜ合わせるチョップドサラダがおすすめです。

サラダ 盛り付け おしゃれ
(画像引用元:https://www.daiei.jp

特にチョップドサラダは具材に決まりはないので、お家の冷蔵庫整理にもピッタリ!

 

ざっくりと混ぜ合わせてボウルに入れるだけでもとってもオシャレですよ。

スポンサーリンク

器の形を変えてみる

サラダと言ってもプレートに乗せるだけではありません。

 

レタスやチコリを器のようにして、その上に具材を乗せるボートサラダ。

サラダ 盛り付け おしゃれ
(画像引用元:https://rr.img.naver.jp

 

スティックサラダなら棒状に切ってグラスに刺すだけなのにとってもオシャレ!

サラダ 盛り付け おしゃれ
(画像引用元:http://www.flojapon.co.jp

 

お皿の上に切った野菜を並べて、レタスで巻いて頂く手巻きサラダも面白い!

サラダ 盛り付け
(画像引用元:https://img.cpcdn.com

ディップも無造作においてあるだけでも素敵ですね。

 

山高が基本ではありますが、あえて広げてもいいんです。

サラダ 盛り付け
(画像引用元:https://i.pinimg.com

お皿をキャンバスに見立てて絵を描くイメージで、おしゃれなサラダを作ってしまいましょう!

サラダをおしゃれに見せる盛り付け方・コツを覚えて映える写真を!

盛り付けの基本はありますが、サラダは自由にアレンジをする事ができるようですね。

 

みなさんも、オリジナルでアレンジをして、オシャレなサラダを作ってみてください。

せばな~