ロシアンルーレット的にたまに当る辛いししとう。

 

そんな「辛いししとう」以外にも、「辛くないししとう」があるのですが、違いや見分けることはできないのでしょうか?

 

ということで今回は「辛いししとう」と「辛くないししとう」の違いや見分け方を紹介したいと思います。


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辛いししとうの見分け方は?辛くないししとうの育て方に注意!

ししとうの辛い辛くない見分け方は?

形が変

とても細長いししとうや、形が変形しているししとうは、成長過程でストレスを受けて辛さが強くなります。

形がちょっと変、なししとうは要注意です。

房の部分が丸い

房の部分が丸いものは、辛い確率が高いです。

パックを横にしてチェックしましょう。

 

枝についていた房の部分が多角形のものが多いと思いますが、丸い形には注意して下さい。

種が少ない

ししとうの中に入っている種が少ないと、辛いししとうの確率が高くなります。

 

残念ながら、買ってみないと分からないですが、調理の時に種が少なかったら、覚悟しましょう。

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ししとうはストレスで辛くなる?

実は辛くないはずのししとうも、ストレスで辛くなります

ししとう 辛い 見分ける
(画像引用元:https://kateisaien01.com

 

私達がストレスを感じて体調を崩すように、ししとうはストレスを感じると身を守るために辛くなります。

 

そんな、ししとうがストレスを感じるのは、「夏が暑すぎる」「水が足りない」といったものです。

 

暑すぎる目安としては、気温が25度以上になると辛いししとうが増えるようです。

 

そのため、家庭菜園で育てている方は温度と水不足に気をつけましょう。

辛いししとうを見分ける!辛くないししとうを上手く育てたい!

素揚げしたししとうをだしに漬け込んだり、さっと炒めて食べるととてもおいしいですよね。

しかし一つ辛いのにあたってしまうと、その後はドキドキです。

 

夏のイメージのあるししとうですが、夏前、暑くなりすぎない前に収穫したししとうのほうが辛くありません。

 

そう言えば夏の終わりのししとうは辛いのが多かったなあ、しかもとても辛い!

辛いししとうに当ったら、ストレスを感じて育ったのね、とちょっと労わってあげましょう。

 

せばな~