缶詰で食べる機会の方が多いパイナップル。

 

丸ごと1つもらったら、フレッシュなパイナップルを味わいたい時、すっぱいパイナップルだったら悲しいですよね。

 

今回は、すっぱいパイナップルを甘くする方法を知らべてみたいと思います。


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酸っぱいパイナップルを甘くする方法?選び方・食べ方は?

パイナップルの選び方

パイナップル酸っぱい
(画像引用元:http://www.kudamononavi.com

実は、パイナップルはバナナやキウイのように置いておくと甘くなると言う事がない果物なんだそうです。

 

ですから、購入する時から甘いパイナップルを選ぶ必要があります。

葉っぱ

葉の色が濃い緑色をしていて、枯れていないもの。

 

そしてボコボコしている実の部分の形が下膨れになっていて、黄色っぽいもの

 

手に持ってみたらずっしりと重みを感じてお尻の部分がきれいなもの。

 

最後に顔を近づけて香りを嗅いでみて、パイナップルの甘い良い香りがしたら合格!

 

買ってきたら悪くならないうちに早めに食べきります。

 

どうしても保存する必要がある場合は、新聞紙などに包んで野菜室に葉を下にして入れておくのがいいそうです。

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すっぱいパイナップルを有効活用する方法

定番なのは酢豚やカレーなどのお料理に入れてしまうのが手っ取り早いです。

パイナップル酸っぱい
(画像引用元:http://portal.nifty.com

パイナップルの爽やかな味と、しょっぱい味付けの中ではあまり甘くなかったものも甘く感じるという利点を有効に活用できます。

 

パイナップルの酵素がお肉を柔らかくする効果があるので、お肉に下味をつける時に一緒に漬け込むと尚良いですよ。

 

残念ながら、「酢豚のパイナップルは邪道だ!」という方は、1口大に切ってシロップ漬けにすると甘みが染み込みます。

酸っぱい パイナップル 甘くする
(画像引用元:http://pochi3.info

自家製のパイナップルのシロップ漬けは缶詰よりもフレッシュでとっても爽やか!

 

そのまま他のフルーツと混ぜてフルーツポンチもいいですね。

子供にも大人気のメニューですよね。

 

また、お砂糖を足してミキサーにかければ、フレッシュパイナップルジュースが出来上がります。

酸っぱい パイナップル 食べ方
(画像引用元:http://image.space.rakuten.co.jp

市販されているパイナップルジュースなんて、もう飲めなくなってしまうような美味しいジュースができますよ。

酸っぱいパイナップルを甘くする事はできない!選び方が決め手で食べ方を変えるしかない?

パイナップルのすっぱい・甘いは買う時が決め手だったんですね。

 

私は今まで、買ってきたパイナップルをメロンのようにテレビの近くにしばらく置いていましたがこれからは絶対にやりません…。

 

我が家ではフレッシュパイナップルを使ったパイナップルジュース、大人気です。

 

もしすっぱいパイナップルに当たってしまっても、PPAPのように決してペンは刺さないでくださいね(笑)

 

みなさんも流行の波に関係なくパイナップルを買って食べましょう!

 

せばな~