2016年5月31日に放送される「中居正広のミになる図書館」ではダイエットのがっがり情報が紹介されて芸能人達がショックを受けているようです。

 

その中でも、女優鈴木砂羽さんが愛する食べ放題しゃぶしゃぶがヘルシーと勘違いしていたようです。

しゃぶしゃぶって茹でて油を落としてそうだからヘルシーと思っていましたが…

 

そんなしゃぶしゃぶについてですが、

しゃぶしゃぶってヘルシーじゃないの?ダイエットにむかない?

しゃぶしゃぶのカロリーは?

気になりましたので、調べて紹介したいと思います。


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しゃぶしゃぶがヘルシー・ダイエット向きではない?カロリー考えるなら焼き肉を食べろ!

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実はしゃぶしゃぶはヘルシーでなかった!

ヘルシーかどうかハッキリさせるため、分かりやすいカロリーをみて見ましょう。

実は結構なカロリー!しゃぶしゃぶ!焼き肉のほうがカロリー落ちる?

しゃぶしゃぶをする前と肉100gの牛肉、豚肉で比べると

【茹でる前】

豚肉:386kcal
牛肉:454kcal

 

【茹でた後】

豚肉:367kcal
牛肉:445kcal

豚肉は茹でた後に5%と、牛肉は2%カロリーがダウンしました。

 

しかし実は焼き肉と比べると

【鉄板焼きの後】

豚肉:340kcal
牛肉:381kcal

鉄板焼きは豚肉は12%、牛肉は16%ダウンしました。

 

【網焼きの後】

豚肉:274kcal(29%ダウン)
牛肉:341kcal(25%ダウン)

網焼きではなんと豚肉は29%ダウン、牛肉は25%ダウンします。

 

焼き肉のほうがカロリーダウンする割合は多いです。

実はしゃぶしゃぶをすることで10~20%カロリーダウンするのに対して、

焼き肉は30%近くカロリーダウンします。

 

ですので、しゃぶしゃぶでカロリーダウンを狙うのであれば網焼きの焼き肉を食べたほうが十分効果があります。

しゃぶしゃぶはヘルシーではない!大事なのは炭水化物!

飲食店でも夢庵「しゃぶしゃぶ食べ放題」は約905kcalと目安はついていますが、そこまでヘルシーとは言えないカロリー量です。

 

しかも食べ放題ですし、摂取カロリーがどんどん増えてしまいます。

 

他の飲食店の食べ放題も同様です。

 

それより注意するのは炭水化物です。

炭水化物は糖質が多く含まれており、糖質は最も脂肪になりやすい栄養素です。

 

ですから、食べ放題ということでご飯をバクバク食べるのが一番問題があります。

 

脂肪を増やしたくないなら、カロリーを気にするより糖質を気にしたほうが良いです。

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ダイエットに為にしゃぶしゃぶするなら?

それでも、しゃぶしゃぶでダイエットをするなら、もやし、スライス玉ねぎ等と野菜でかさ増しをするのがおすすめです。

 

もやしは安くて簡単にかさ増しが出来まし、玉ねぎは新陳代謝を良くしてデトックス効果もあり肌が綺麗になります。

 

そうすることで、炭水化物を余計に取ることもなく、お腹いっぱいにすることが出来ます。

 

また、しゃぶしゃぶのタレは、大さじだと

ごまだれ:31kcal
ポン酢:10kcal

ポン酢のほうが3分の1のカロリーです。

しゃぶしゃぶはヘルシーではない!カロリーみるなら焼き肉!ダイエットの目的を考えて!

単純にカロリーが減る目的で食べるなら、しゃぶしゃぶより焼き肉の方がいいです。

 

しかし、目的はダイエットで痩せたいのならカロリーだけを気にするのだけでなく、摂取する食材のバランスを考えて食べてください。

糖質を取り過ぎず、ビタミン等の栄養をバランスよく食べるのであれば、正直しゃぶしゃぶでも大丈夫です。

 

大事なのはダイエットで脂肪を減らしい等の目的を考えて食べれば、どんな料理食べても大丈夫です。

安易にしゃぶしゃぶでカロリーが減るからという目的では駄目ということです。

 

皆さんもしゃぶしゃぶだけでなく、カロリーが減るからと安直な考えで食べてもダイエットは上手くいかないのです。

 

要はバランス良く栄養を摂取して、あとは何が太りやすい食材かを見極めましょう。

 

まぁ基本は炭水化物が糖質で、脂肪が出来るんですけどね。

 

ただ、炭水化物を取らないとエネルギーがなくでて、頑張れなくなるので、炭水化物を抜くのも個人的には程々が良いですよ!

 

せばな~