子どもが大好きなおかずNO.1

お弁当にピッタリのおかずNO.1

 

卵焼きは毎日でも作っているメニューではないでしょうか?

でも毎日同じ卵焼きだと、作る方も食べる方もちょっと飽きちゃう?

 

そんなときにちょっとアレンジするだけで変った卵焼きができます。

 

今回は変わり種卵焼きレシピをまとめて紹介します。


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卵焼き変わり種レシピまとめ!変った具でアレンジ料理!

お手軽卵焼き

普段の卵にちょっと加えてみましょう。

たらこ

卵焼き 変わり種
(画像引用元:https://img.cpcdn.com

焼きたらこも美味しいですが、ちょっと余ったたらこを溶き卵に混ぜてみましょう。

たらこを真ん中にして、卵を丸めてもいいですね。

 

辛いのが好きな人は、明太子や明太子マヨネーズを入れてもみましょう。

いいアクセントになります。

桜エビの春卵焼き

卵焼き 変わり種 レシピ
(画像引用元:https://image.space.rakuten.co.jp

桜エビを入れるとほんのり赤い卵焼きができます。

青のりを入れると、青色の卵焼きになります。

 

入れすぎると、ジャリジャリするので、ほどほどに。

その他ほうれん草やひじきを入れてもいいですね。

 

子どもにはツナいりの卵焼きが好評でした。

見た目を変えてみましょう。

二色卵焼き

卵焼き 変わり具
(画像引用元:http://www.touhoku-syouyu.co.jp

卵を卵白と卵黄に分けます。

 

まず卵黄をフライパンに入れて棒状に丸めます。

 

卵白を入れて、卵黄を中心にしてまきます。

 

卵やきと言えば黄色ですがこれなら白い卵焼きの完成です。

立派なおかず、卵焼き

ミックスベジタブルでオムレツ

卵焼き 変わり種
(画像引用元:http://www.lettuceclub.net

卵3つにミックスベジタブルを入れて、じっくりと焼きましょう。

断面も綺麗なオムレツの出来上がりです。

 

ふわふわ感を出したいなら、卵白を泡立ててから混ぜるといいですよ。

口当たりがフワフワ。

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お好み焼き風、卵焼き

卵焼き 変わり種
(画像引用元:http://livedoor.blogimg.jp

みじん切りキャベツ、ねぎ、紅ショウガ、削りかつおを溶き卵に入れます。

 

フライパンでじっくりと焼いてください。

 

具が多すぎると上手く形になりません。

卵を多くするか、具を少しずついれるなどで調整しましょう。

ボリュームがあるので、他のおかずは少なくてもOKです。

変った具と卵焼き変わり種レシピでアレンジ!残り物消費で大助かり?

家にあるちょっとしたものを入れて焼くだけで、メインのおかず風になったり、見た目が変わったりする卵焼き。

先日は湿った海苔がでてきたので、中に入れてみました。

 

キンピラや卯の花などちょっと余ったおかずを入れても美味しいですよ。

既に味がついているので、それだけで美味しい一品の完成です。

 

たこ焼き器があれば丸い卵焼きができるのですが、朝から作るのはちょっと面倒かも。

時間があれば、ぜひ試してみたいですね。

ちなみに我が家は甘い卵焼きはNGでした。

 

せばな~