2017年の夏はインスタ映えするスイーツが世間を席巻していましたね。

 

そんな中で話題を呼んでいたのがシュワシュワ食感も楽しめる「炭酸水スイーツ」です。

 

いったい炭酸スイーツとはどんなスイーツで、自分でも作れるのでしょうか?

 

まだまだ続く炭酸水スイーツの波に乗り遅れないように、レシピを調べてみたいと思います!


スポンサーリンク

炭酸水スイーツ作り方・レシピは?

炭酸ゼリー

簡単な作り方は市販のサイダーにゼラチンを溶かして冷やし固める方法です。

炭酸スイーツ
(画像引用元:http://cache-kirin.dga.jp

サイダーの半量をお風呂より熱いくらいに熱して、ふやかしたゼラチンを溶かします。

 

時折混ぜながら冷やし、とろみがついて来たら残りの炭酸水を入れて混ぜ合わせます。

 

型に入れて冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

シュワシュワの食感が残って爽やかなゼリーになります。

炭酸水と色々なシロップやフルーツなどを使うとアレンジも自由自在!

炭酸スイーツ
(画像引用元:https://stat.ameba.jp

かき氷のブルーハワイシロップを使ってラムネゼリー。

 

炭酸スイーツの作り方
(画像引用元:http://asset.recipe-blog.jp

カルピスと混ぜてカルピスソーダゼリー。

 

炭酸スイーツ レシピ
(画像引用元:http://recipe.monteur.co.jp

りんごジュースと炭酸水で作ったゼリーに、泡立て器でしっかり泡立てたゼリー液を乗せてビールゼリーも大人気!

スポンサーリンク

炭酸フルーツ

ちょっとしなびてしまったフルーツの救済レシピとして登場した炭酸フルーツですが、食感が面白くて一躍大人気になっています。

炭酸スイーツの作り方
(画像引用元:https://rr.img.naver.jp

お好みのフルーツをジップロックなどの密閉袋に入れて、炭酸水を注いで密閉したら冷蔵庫で寝かせます。

炭酸スイーツ レシピ
(画像引用元:https://img.cpcdn.com

いちごやぶどう、さくらんぼなどの小さい物は1時間くらい。

スイカ・メロンなどはちょっと大きめの1口大に切って2時間。

 

皮ごとのみかんを3時間漬け込むとシュワシュワみかんに大変身!!

 

炭酸水は無糖の物でいいですが、甘みが弱かったフルーツなどなら加糖のものを使うと甘みも増してさながら「デセール」!!

 

コツはできるだけ袋の空気を抜いて果物に炭酸水が密着するようにする事です。

 

水分の少ないバナナやリンゴなどはシュワシュワになりにくいそうです。

実験感覚で色々試してみるのもいいですね。

炭酸水スイーツ作り方・レシピを覚えて女性ウケに!

炭酸水の泡が弾けている様子はとっても軽やかでキラキラ!!

これは女性にウケる事間違いなしですね。

 

新しい食感の炭酸水スイーツ、手軽にできる物が多いのでみなさんも是非試してみて下さい!

 

せばな~