熱い時は麦茶派の私ですが、寒い日や美味しい和菓子がある時は、茶葉を使って美味しいお茶を飲みたくなります。

 

何度か飲むと薄くなってくる茶葉、もったいないなと思いつつ捨てていましたが、この茶葉、もう出がらしですが何かに使えたりできないでしょうか?

 

貧乏性な気もしますが、茶の出がらしを再利用できないか調べてみました


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出がらしのお茶の再利用して食べる?効果は?

茶がらの嬉しい効果

美味しいお茶をいただいた後はゴミ箱にポイ!

実はこれ、とってももったいない行為なんです。

 

出がらしとはいえ、茶がらには嬉しい効果が満載です。

消臭効果

お茶にはカテキンがたっぷりと含まれています。

このカテキン、アンモニア臭やホルムアルデヒドから発するアルデヒド臭を消す効果があります。

抗菌効果

細菌やカビに対しての抗菌効果があることが証明されています。

肺炎マイコプラズマやサルモネラ菌、黄色ぶどう球菌やO157、抗生物質のほとんどが効かないMRSAに対しても抗菌効果が期待できます。

栄養は?

水に溶けない栄養分が茶葉にはたっぷりと残っています。

お茶の葉には、炭水化物やたんぱく質、ビタミンやミネラルがたっぷり詰まっています。

 

私達がお茶として体内に摂りこんでいるのは、水に溶ける一部の栄養だけ。

このまま捨てるなんて、もったいなさすぎます。

茶の出がらしの再利用

水分をたっぷり含んだ茶葉は傷みやすいです。

新聞紙やざるの上に広げて、天日干しで水分を飛ばしましょう。

 

時短したい人は、電子レンジで30秒チンしてから干すと早いですよ。

茶の出がらしを食べる?

茶のふりかけ

出がらし 再利用
(画像引用元:https://images.miil.me

【作り方】

①乾燥させた茶がらをミキサーで細かく砕きます。

②かつお節、ゴマ、塩と混ぜ合わせれば、自家製茶のふりかけの完成。

 

お好みで鮭やジャコと混ぜてもいいですね。

私は薄揚げとジャコを使ってみました。

 

お茶に残っている栄養素をすべて摂りこむことができます。

お茶の出がらしクッキー

出がらしのお茶 食べる
(画像引用元:https://image.space.rakuten.co.jp

【材料】

乾燥させたお茶の出がらし 40g
バター     50g
オリーブオイル 25g
砂糖      50g
卵       1個
薄力粉    150g
塩      少々

 

【作り方】

①室温に戻したバターにオリーブオイルを入れてしっかり混ぜ合わせる。

②砂糖、卵、塩の順で加えてよく混ぜる。

③薄力粉、茶葉を入れてさっくりと混ぜる。

④棒状に伸ばしてラップに包んで、冷蔵庫で30分程寝かせる。

⑤1cm幅でカットして、180℃のオーブンで15~20分焼いたら完成です。

 

出がらしはフードプロセッサーで砕いてもいいし、気にならなければそのままでもOKです。

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消臭剤

茶 出がらし 活用
(画像引用元:https://scontent-sea1-1.cdninstagram.com

古いストッキングやお茶パックに包んで、下足箱や押し入れなど、臭いが気になる場所に置きます。

臭いを包み込んで、臭いが気にならなくなりますよ。

冷蔵庫

出がらし 再利用
(画像引用元:http://www.oomorien.co.jp

冷蔵庫に入れる場合は、コップに入れましょう。蓋はしなくて大丈夫です。

1週間程度で交換するといいですね。

魚焼きグリル

焼き魚はおいしいけれど、後の掃除が大変ですよね。

受け皿に茶の出がらしを置くと、魚の脂や臭いを出がらしが吸い取ってくれます。

出がらしのお茶の再利用して食べる!消臭に使えたりと活躍!

茶葉の栄養を丸ごといただくのなら、ふりかけなどにして食べるのが一番です。

 

試しに私もふりかけを作ってみましたが、子どもたちは出がらしと気づかずにパクパク食べていました。

 

消臭効果や抗菌効果があるので、虫よけにもなるそうです。

 

暖かくなってきたら、玄関周りの土の上に撒いておこうかと考えています。

そのためにもせっせと美味しいお茶をいただかなくっちゃ。

 

みなさんも出がらしを再利用してみてはいかがでしょうか?

 

せばな~