皆様今年は何回クリスマスパーティーをされますか?

 

仲間内や家族など、度重なるクリスマスパーティーで悩むお料理…

 

ということで今回は、華やかでクリスマスパーティーにぴったりな副菜を調べてみました。


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クリスマスパーティーに合う副菜のレシピ・料理メニュー

クリスマスカラーカプレーゼ

クリスマスパーティー 副菜
(画像引用元:http://cocoloni.jp/love/54082/)

カプレーゼと言えばトマトとモッツァレラチーズをで紅白のストライプが定番ですが、緑を追加するだけでクリスマスカラーに大変身しますね。

 

トマト・モッツァレラ・バジルの順に3色ストライプを作っても良し、ミニトマト・1口モッツァレラ・輪切りにしたきゅうりをお洒落なピックでまとめてピンチョス感覚にするのもいいですね。

ブロッコリーのリース

クリスマスパーティー 副菜
(画像引用元:http://www.recipe-blog.jp/profile/160/blog/13917013)

茹でたブロッコリー1房をリース状にお皿に盛るだけでリースが出来上がります。

 

マヨネーズやシーザードレッシングをリボン状にかけて、コーンやパプリカを細かく切って飾ればカラフルなリースが出来上がります!

 

ちょっと難易度はあがりますがピラミッド状にブロッコリーを積み上げればツリーもできますよ。

ごちそうサラダ

クリスマスパーティー 副菜
(画像引用元:https://kinarino.jp/cat4–グルメ/5898-おもてなしにも◎褒められ「ごちそうサラダ」のレシピ集♪)

レタスなどの葉物・ゆで卵・ツナ・オリーブ・大豆などの水煮・レーズン・りんご・チーズ・くるみなどお好きな材料で、とにかく具数を増やすととても豪華なごちそうサラダができます。

アヒージョ

クリスマスパーティー 副菜
(画像引用元:http://disseny.jp/kimama/recipe/r-card/07120.html)

大人パーティーに簡単でおすすめなのがアヒージョ。

 

ニンニク・唐辛子とオリーブオイルを小鍋に入れて弱火で温めます。香りが立ってきたら塩ときのこ・エビ・牡蠣などの具材を入れて弱火でじっくり火を通します。

 

仕上げにパセリのみじん切りをかけたら出来上がりです。

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ナッツのおつまみ

クリスマスパーティー 副菜
(画像引用元:https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/special0709/recipe01.html)

お酒が付いてくる大人のパーティーなら、ポリポリとつまめるお酒のお供があると尚嬉しいですね。

 

ナッツなら体にも良くてビタミンEが肝臓を守る効果も期待できます。

 

ノンオイルのローストナッツが一番ですが、お酒に合わせるならノンオイルのナッツをフライパンで3分程乾煎りして香ばしさをプラスして、バターとすり下ろしのニンニク・塩などで少し味を付けるとお酒が止まりません。

クリスマスパーティーらしい副菜のレシピ・料理メニューで盛り上げる?

普段のお料理やおつまみでも赤と緑を多めにしたり、クリスマス風なピックでまとめたりするだけでも華やかになるんですね。

 

私も今年はすでに2つ持ち寄りのクリスマスパーティーの予定があるので、今回調べた副菜をぜひ活用しようと思います!

 

 

せばな~